V mednarodni ustanovi Forum slovanskih kultur s sedežem v Ljubljani, smo prejeli kar tri nominacije za prestižno mednarodno nagrado združenja Gourmand. Odločitev o najboljših knjigah na področju kulinarike na svetu bo znana februarja, podelitev pa bo maja potekala na Kitajskem.
V Forumu slovanskih kultur smo izdali prvo svetovno monografijo o slovanskih kulinarikah At the table with the Slavs (S Slovani za mizo), za katero smo iz Mednarodnega združenja Gourmand World Cookbook Awards prejeli kar tri nominacije, in sicer za najboljšo knjigo v kategoriji vzhodnoevropskih kulinaričnih knjig, v kategoriji najboljših knjig z zgodovinsko pomembnimim recepti in v kategoriji za najboljšo tujo / mednarodno kulinarično knjigo. V boju za prestižne nagrade so letos knjige iz kar 209 držav iz celega sveta. Najboljše bodo objavili prihodnji mesec, podelitev pa bo maja potekala na Kitajskem.
Avtor tekstov knjige s tremi nominacijami At the Table with the Slavs, prof. dr. Janez Bogataj, je receptom treh izbranih jedi za vsako slovansko državo (skupaj torej 39), dodal spoznavanja gastronomskih in kulinaričnih značilnosti posamezne države ter na koncu knjige še seznam slovanskih kulinaričnih dogodkov po mesecih. Uvodnik knjige je napisal slavni Edouard Cointreau, predsednik in ustanovitelj Gourmand World Cookbook Awards, fotografije so delo Toma Jeseničnika, oblikovanje pa Edija Berka.